Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly

بسكوت بالشوكلاتة

المقادير:
4 بيضات ، كوب سكر ، كوب زيت ، ملعقتان اكبار نشا، نصف كوب لوز مرحي ناعم ، ملعقة كبيرة بكن بودر ، فانيليا ، مايعجن دقيق ،زيت ، علبتي شكلاطة بالحليب ، كاكاو، قليل من القهوة ، حفنة لوز مكسر.
طريقة:
نخفق البيض جيدا ثم نضيف السكر ونخفق حتى يذوب ثم نضيف الزيت ، النشا، اللوز ، الفانيليا ، والبكن بودرنحرك ثم نضيف الدقيق تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على عجينة جارية شوية نقسمها إلى جزئين (جزء أكبر من الآخر) نأخد الجزء الأصغر ونضيف له ملعقتان كاكاوتدريجيا ونحرك حتى يصبح لونه بني نلمه بالزيت نسبطه فوق كيس بلاستيك على شكل دائرة .
نلم الجزء الآخر ب الزيت ونضعه فوق البلاستيك ونسبطه على شكل دائرة نضعها بجانب الدائرة البنية.
نقلب نصف الدائرة البنية فوق نصف الدائرة البيضاء ثم نقلب النصف الآخر من العجينة البيضاء فوق العجينة البنية ثم نقلب النصف الآخر من العجينة البنية فوق العجينة البيضاء ننغلق بالجوانب السفلية من العجينة
ثم نقلبها فوق طاجين مدهون جيدا بالزيت ونسبطها بشكل متساوي ثم ندخلها فرن ساخن حرارته 180°.
فوق حمام مائي نذوب الشوكلاطة مع قليل من القهوة وعند إخراج الطاجين من الفرن نوزع عليها الشوكلاطة الذائبة ونزينها باللوز المكسر ونتركها تجمد ثم نقصها معينات.

12715271_1148525615182138_521682284264709122_n 12728787_1148525568515476_6607637964347451774_n 12733565_1148525635182136_2259588395399950476_n

Print Friendly

عن أيمن أرملي