وصفات خالية من الجلوتين، الغلوتين، السيلياك، fatafeat gluten free

بسكويت الشوكولاته بشكل حلزوني

0

بسكويت الشوكولاته: على شكل حلزون
المقادير:
250 غ فرينة (انا استعملت شار ) 1 بيضة. 125 غ زبدة طرية غير مذبة. 80 غ سكر. ملعقتان
بودرة شكوكولاته نسكويك بدون غلوتين.
للتزين: معجون حسب الذوق. كاوكاو محمص و مرحي خشن
طريقة التحضير:
اخلطي جيدا الزبدة مع الفرينة و السكر ثم اضيفي البيضة و ادعكي المقادير بيديك للحصول على عجينة ملساء و متماسكة. قسمي العجينة الي قسمين اخلطي قسما من العجينة ببودرة الشوكولاته حتى يصبح لونها بنيا . اما عن القسم الاخر فاتركوه كما هو. رشي الفرينة فوق سطح العمل و حلي كل قسم من العجينةعلى شكل مستطيل و اجعليها بسماكة 3ملم ثم ضعي العجينة البنية فوق العجينة البيضاء و لفي العجينتين مع بعضهما البعض على شكل حربوش ( مثل بسكوي رولي ^^) و كرري نفس العملية لبقية العجينة. و من ثم ضعي الحرابيش لمدة نصف ساعة في الثلاجة و بعد نصف الساعة قطعي الحرابيش على شكل شرائح بسماكة نصف سم رتبي الشرائح فوق صينية مدهونة و مرشوشة بالفرينة و ادخليها الى الفرن ل 20 دقيقة و بعدما تبرد ضعي قليل من المعجون على حافة البسكويت و رمديها في الكوكاو المحمص و المرحي خشن

شهية طيبة

اترك رد