وصفات خالية من الجلوتين، الغلوتين، السيلياك، fatafeat gluten free

بسكوي رولي خال من الغلوتين

0

السلام عليكم ورحمة الله

بسكوي رولى

المقادير:

5حبات بيض قشور البرتقال 140غ سكر

50غ فرينة اريام

50 غ فرينة الذرة

40غ كذلك فرينة اريام

3ملاعق كاكاو
الكريمة

المقادير:

عصير 2حبات برتقال

70غ مرغرين

70 غ سكر

قشور حبة برتقال نضعها على نار هادية حتي الغليان ثم نطلع 2بيضات جيدا بالبتور

ملعقة نشاء ثم نضيف نصف الخليط الاول الى خليط البيض ونخلط دائماً بالبتور ثم بعد ذلك نخلط الاثنين مع بعض ثم نحطها على نار هادية ونواصل التحريك حتى تتكاثف
طريقة عمل البسكوي:

5حبات بيض

140غ سكر

قشور البرتقال نطلعهم مليح فى البتران حتى يتضاعف حجم الخليط لما ننتهى نقسم الخليط على 2 الكمية الاولى نضيف لها 100 غ فرينة و الخليط الثانى نضيف له 40 غ فرينة + 3 ملاعق كاكاو نضعها فى صنية الطهى باستعمال ورق الزبدة الطريقة فى الصورة لما طيب نستعمل لها السيرو المتكون من عصير البرتقال والسكر ثم نعمل لكرام ممكن استبدال البرتقال بالليمون وشهية طيبة وعام سعيد

الشيف أسية أسيون

اترك رد