Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly
الرئيسية / الطبخ بدون غلوتين / الخبز و المعجنات / بطبوط مغربي بدون غلوتين

بطبوط مغربي بدون غلوتين

بسم الله
بطبوط المغربي

المقادير
-400غ طحين
-200غ نشاء البطاطه
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة صغيرة ملحة
-20غ خميرة الخبز
-ماء دافئ لجمع الخليط 300ملل حليب والماء. دافي تقريبا على حسب نوعية الطحين
الطريقة
نعمل كل المكونات ونجمع بالماء الدافئ تدلك جيدا مثل عمل الخبز العادي ويكون شوي طري تترك في مكان دافئ حتى تخمر نفردها ونقطعها بالكوب دوائر ونتركها يخمرو
ونضعهم في مقلات ثقيله مع قلب الوجه لكي تتحمر من الجهتين والنار تكون متوسطه
يتعمرو بحشوة سخونة دجاج أو لحم مفروم مقلي مع البصل و بطاطس و الخضر و.
أو حشوة باردة طون مع ذرة وزيتون، حسب الرغبه

الشيف ام عبد السلام

Print Friendly

عن أيمن أرملي