Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly

حلوة التشاراك بالسكر

المقادير:
حبة بيض
كاس زيت
كاس زبدة ذائبة
كاس حليب
ملعقة كبيرة سكر رطب
فرينة بدون غلوتين + القليل من المايزينة
الحشو:
كاوكاو مرحي
ملعقتين كبيرتين سكر رطب
ملعقتين كبيرتين زبدة ذائبة
ماء الزهر
القليل من القرفة المطحونة
طريقة التحضير :
في صحن كبير ضعي كل المقادير وخلطيهم مع بعض جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس ، ون ثم اضيفي الفرينة و المايزينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية ، اتركيها ترتاح قليلا.
بعدها حضري الحشو بمزج كل المقادير و الحصول على حشو متماسك .
خذي القليل من العجينة شكليها حربوش صغير وضعي وسطه الحشو ثم اغلقي عليه بلطف و شكليه هلال ، العجينة تكون مشققة نوعا ما ولكن لا تخافي ذلك ، بعدها ضعي الهليلات في صينية مرشوشة بالفرينة ، سخني الفرن قليلا ثم ضعيها فيه حتى تاخذ اللون الذهبي ، بعد اخراجها من الفرن اتركيها تبرد قليلا ( مدة يسيرة حتى يلصق عليها السكر ) ثم رمديها في السكر الرطب ، و شهية طيبة .
الشيف ملاك

Print Friendly

عن أيمن أرملي