وصفات خالية من الجلوتين، الغلوتين، السيلياك، fatafeat gluten free

خبز الدار

0

بسم الله
خبز الدار
كوب حليب دافي
كوب زبادي
بيظه
اربع ملاعق الزيت
ملح
ملعقه كبيرة خميرة
200غ طحين
طريقة تحضير تحضير خبز الدار الجزائري
تعجن كل المقادير ما عدا الملح، يضاف في وسط العجن، يعجن جيدا ثم تترك ترتاح الى ان يتضاعف حجمها.

تدهن اليد بالزيت وتهبط العجينة ثم تخمر مرة ثانية، توضع في صينية مدهونة زيت او زبدة، يدهن الوجه بالبيض ويرش السانوج والجلجلان وتترك تخمر مرة اخرى.

توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا لتخبز وتتحمر.

ام عبد السلام

اترك رد