Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly

خبز الدار

بسم الله
خبز الدار
كوب حليب دافي
كوب زبادي
بيظه
اربع ملاعق الزيت
ملح
ملعقه كبيرة خميرة
200غ طحين
طريقة تحضير تحضير خبز الدار الجزائري
تعجن كل المقادير ما عدا الملح، يضاف في وسط العجن، يعجن جيدا ثم تترك ترتاح الى ان يتضاعف حجمها.

تدهن اليد بالزيت وتهبط العجينة ثم تخمر مرة ثانية، توضع في صينية مدهونة زيت او زبدة، يدهن الوجه بالبيض ويرش السانوج والجلجلان وتترك تخمر مرة اخرى.

توضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا لتخبز وتتحمر.

ام عبد السلام

Print Friendly

عن أيمن أرملي