Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly

خبز بدقيق الحمص

المقادير: 150 غ دقيق حمص. 500 غ دقيق ابيض ( انا استعملت ريجينا ) ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة خميرة الخبز .ملعقة صغيرة ملح. 250 مل حليب دافئ. 150 مل ماء دافئ. 100 غ زبدة ذائبة.
طريقة التحضير: بعد ان نذيب الخميرة في 150 مل ماء دافي و ملعقة سكر نتركها تتخمر لبعض الوقت نفرغ الخليط في وعاء و نضيف اليه الحليب الملح. دقيق الحمص. ثم الدقيق الابيض شيئا فشيئا. بعد الانتهاء من اضافة الدقيق نضيف الزبدة الذائبة مع الخلط دائما نجمع العجين ثم نغطيه لنصف ساعة
بعد ذلك ندهن اليدين بقليل من الزيت ثم نقسم العجين الئ ثلاث كرات و بعد ذلك.ناخذ العجين و نفرده قليلا على صينية الفرن مغطاة بورق الطهي نتركه يرتاح مدة 15 دقيقة و نخبز الخبز في فرن مسخن من قبل و شهية طيبة. طري جدا و مذاقه رائع

Chaïma Nina

Print Friendly, PDF & Email

عن أيمن أرملي