وصفات خالية من الجلوتين، الغلوتين، السيلياك، fatafeat gluten free

خبز كوشة محشية بالخضر و الدجاج

0

خبز كوشة محشية بالخضر و الدجاج
250غ فرينة مدلل اكسترا
بيضة ، ملح
3ملاعق زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز
فى كاس ماء دافئ نضع ملعقة سكر و ملعقة كبيرة خميرة خبز نتركها تتخمر
فى اناء نضع الفرينة و الزيت و البيضة و قليل من الملح نخلط جيدا و نضف الخميرة ونخلط جيدا نتحصل على عجينة رطبة كيما فى الفيديو تكون رطبة نضيف لها الماء باش تجى رطبة و نخلط جيدا باليد و نتركها ترتاح
فى مول نضع طبقة من العجينة و نضيف فوقها طبقة من الخضر حسب الذوق. انا درت جزر و بطاطة / و نغطيها بطبقة من العجينة نستعمل الزيت او الماء لى نطلى العجينة بش ماتلصقش فى اليد ثم نضع طبقة من الجبن /ستعملة امير/ ثم درت طبقة من الدجاج /قليتو فى شويا زيت زيتون وشويا ملح / نضع طبقة من الدحاج و نغطيها بطبقة من العجينة و نضع بيضة و فرماج و نتركها تتخمر ونضعها فى الفرن

الشيف مينا بيو

اترك رد