Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly

رفيس تونسي بدون جلوتين

رفيس تونسي بدون غلوتين :
المقادير :
دقيق متوسط (ريام ) مفور و محمص، تمر الغرس مفور ، كأس جلجلان محمص ، كأس حلوة الترك ، كأس كاوكاو مطحون ، عسل منزلي ، زبدة ذائبة ، قرفة مطحونة .
طريقة التحضير :
نضع الدقيق في صحن كبير نفتله بالزبدة الذائبة جيدا ثم نضيف التمر و نفتل حتى يتجانس الخليط ، بعدها نضيف جميع المقادير المتبقية و نجمع العجين بالعسل حتى الحصول على شبه عجينة ، نشكلها حسب الذوق كويرات أو ورود بواسطة مول السيليكون ، نضع قليلا من الحشو داخل القالب و ننزعها و نزينها بحبات البندق و شهية طيبة .

الشيف ملاك لولو

Print Friendly

عن أيمن أرملي