Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly

عجينة الخفيقات

السلام عليكم
عجينة الخفيقات
1/4ل ماء،75غ زبده ،2 بيضات ،125غ فارينه ،قرصه ملح ،ملعقه كبيره سكر
في وعاء يوضع الماء و يرفع فوق النار حتي يبدأ في الغليان يضاف الزبده المقطعه و الملح و السكر
عند غليان الماء تماما يصب بمره واحده الفارينه و تحرك جيدا بدون انقطاع حتي تصبح العجينه علي شكل كويره و تنزع من الايناء بسهوله
تنزع من فوق النار ثم يضاف البيض واحده تلوي الأخري و تترك لمدة 30 دقيقه قبل الاستعمال
تشكل بكيس حلواني
الحشو و التزين حسب الذوق

الشيف نسمة حنين

Print Friendly

عن أيمن أرملي