Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly Set-Cookie: MonCookie=MaValeur; path=/; HttpOnly
الرئيسية / الطبخ بدون غلوتين / الخبز و المعجنات / ميني بيتزا بالثوم خالية من الجلوتين

ميني بيتزا بالثوم خالية من الجلوتين

ميني بيتزا بالثوم :
400غ فرينة المدلل
2ملاعق كبار سميد ذرة المدلل
ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة و نصف زبدة صول
ملعقة صغيرة سكر
قرصه ملح ورشة زريعة الكتان مرحيه
نصف فص ثوم مرحي
ماء دافئ او حليب
حبه بيض وجلجلان للتزيين
ضعي الفرينه والملح والسكر والخميره وبذر الكتان واخلطي ضيفي الزبدة وحكي جيدا حتى يصبح الخليط رملي ضيفي نصف حبة البيض (تخدي القليل من الصفار والقليل من البياض) وامزجي الكل جيدا ثم ضيفي الماء الدافئ تدريجيا حتى الحصول علي عجين متماسك غطيها بكيس بلاستيك واتركيه يتخمر 30د ثم اعجنيها وضيفي الثوم المرحي واعجنيها وقطعيها كورات خذي الكويره اخبزيها قليلا مرري الجوانب في البيض ثم في الجلجلان وضعيها في صينية مدهونه وبواسطة قاع كاس اضغطي عليها حتى يتشكل وسط هابط والحواف طالعين صبي صلصة الطماطم وزيني حسب رغبتك وادخليهم الفرن بالصحة والهنا يا غاليين

الشيف نور سين

Print Friendly

عن أيمن أرملي